Patlayan Mısır 1 Kg
Lezzetli bir atıştırmalıktır. Mısır taneleri ısıtıldıklarında bileşiminde bulunan su biraz sonra buharlaşmaya başlar, buharlaşan su genleştikten sonra mısır taneleri birbirine sığmaz olur. Bir süre sonra sıcaklığın artmasıyla ve su buharının zorlamasıyla da kabuk yarılır. Su buharı da dışarı çıkmaya başlar ve su buharıyla birlikte mısır tanesinin bileşiminde bulunan nişasta, protein gibi diğer besin maddeleri de dışarıya çıkar. Beyazlaşma süreci tamamlandığında patlamış mısır haline döner.
Saklama Koşulları
Serin ve Kuru ortamda bez torba içinde saklanması önerilir.
Paketi açıldıktan sonra, pirincinizi nem ve kokudan muaf, yaklaşık 18 derecelik bir ortamda saklanırsa daha uzun süre dayanır.
Kullanım Önerileri
Doğal Patlayan Mısır’ın en lezzetli şekilde patlamasını sağlamak için tencereni dibine biraz yağ ve tuz koymanız yeterlidir. Yağı ateşte biraz kızdırdıktan sonra mısırları tencerenin içine atıp, biraz karıştırıp kapağını kapatın. 3-4 dakika içinde mısırlarınız patlamaya başlayacaktır.
